Rencontrez Stéphanie Guillemette, une entrepreneuse passionnée par la cuisine, à travers un interview.

L’entrepreneuriat est une vaste aventure, qui demande autant de passion que de motivation. Nous avons eu l’opportunité de rencontrer 3 femmes entrepreneuses inspirantes qui se sont donné les moyens d’atteindre le succès par cette voie. Entre parcours, projets et conseils, découvrez comment elles incarnent l’entrepreneuriat!

Peux-tu te présenter ? Comment t’appelles-tu et que fais-tu dans la vie ?

Je m’appelle Stéphanie Guillemette, j’ai 32 ans et je suis cheffe de cuisine nomade végétarienne ! Je cuisine à domicile, y compris pour des missions longue durée, je donne des cours, je collabore avec des restaurants en consulting et je propose un service traiteur pour des évènements ou des retraites healthy. Tout un univers autour de ma passion !

Peux-tu me parler de ton parcours ? Comment en es-tu arrivée là où tu es ?

Après le bac, je me suis lancée dans une école de commerce. Un parcours classique, durant lequel je suis passée de la Normandie à Paris pendant mes 5 ans d’études. Diplôme en marketing international en poche, j’ai obtenu un CDI dans une entreprise d’évènementiel. Je suis passée de boulots en boulots, notamment en parfumerie de luxe et en téléphonie.

Au bout de quelques années de travail et de remise en question, je comprends. Cette vie-là, ce n’est pas ce à quoi j’aspire.

En parallèle, je suis chaque jour un peu plus passionnée par la cuisine. Je prends notamment plaisir à partager mes expériences et avis sur les restaurants que je tente sur les réseaux sociaux. L’idée de passer derrière les fourneaux me tente, et un jour, je passe le cap dans un coffee shop. Et bingo, j’ai de très bons retours ! C’est une vraie claque pour moi.

Alors, pendant près d' 1 an, je jongle entre travail de bureau la semaine et cuisine pour des retraites de yoga le week-end. Et finalement, je quitte mon travail en téléphonie pour me consacrer pleinement à ce qui est devenu une véritable passion : la cuisine. Je monte un site, me fais des cartes de visites et voilà : Je suis cheffe nomade privée !

Ton business en 3 mots ?

CURIOSITÉ : Il ne faut pas s’enfermer dans ses acquis ! Ma cuisine est végétarienne, ce qui peut effrayer les gens. Mon job est de leur montrer que c’est super bon !

PERSÉVÉRANCE : Je suis autodidacte, donc il faut que je travaille dur pour arriver à un niveau qui me satisfait. Je veux faire les choses bien et dois m’en donner les moyens !

BIENVEILLANCE : Il est très important de s’entourer de bonnes personnes, et de faire en sorte que l’ambiance de travail soit saine et sereine !

Une journée type dans ta vie, c’est quoi ?

Dans ma vie, aucun jour ne se ressemble. Un jour, je peux cuisiner pour un brunch privé, le jour suivant je peux le faire pour une retraite de yoga et la semaine suivante je peux le faire à Marrakech ! En tout cas, si il y a bien deux éléments omniprésents dans mon quotidien, c’est la cuisine et le sport !

Quel est ton mojo en tant que femme entrepreneuse ?

Si j’ai bien un mot en tête tous les jours, c’est “gratitude” ! J’ai la chance de faire un métier passion que j’aime énormément, cela me donne de l’énergie pour être motivée et positive dans chaque situation.

Évidemment, il y a des jours où ça va et d’autres moins lorsque l’on est cheffe d’entreprise. Mais je considère que partager une énergie positive la rend contagieuse, c’est donc très important pour moi d’avoir un mindset très positif et ouvert au monde, et de prendre conscience chaque jour de la chance que j’ai !

En quoi est-ce important pour toi de prôner une cuisine “saine, gourmande et colorée” ?

Ce que j’essaye de faire en tant que cheffe de cuisine végétarienne, c’est de séduire. L’idée, c’est de donner envie visuellement avec des plats pleins de couleurs et d’ingrédients top afin d’aider les gens à sauter le pas.

Il y a beaucoup d’idées reçues concernant la nourriture végétarienne, ce à quoi j’ai envie de répondre : “Je comprends, mais goûte. Rentre dans le jeu et on en rediscute !” Formuler des plats sains qui sont gourmands et colorés, c’est ma manière de prôner la cuisine végétarienne avec soin et bienveillance.

Tu te formes actuellement au yoga. Qu’est ce que ça t’apporte, et quels sont tes objectifs quant à cette pratique ?

Travaillant dans un métier très émotionnel, avec son lot de moments positifs et négatifs, le yoga m'offre un apaisement bienvenu. Ce qui me séduit particulièrement, c'est le mariage entre la douceur apaisante du yoga et le défi physique qu'il représente. En tant que personne très sportive, j'apprécie le côté calme et délicat du yoga, tout en relevant le défi physique qu'il propose. C’est une sorte de défi personnel que j'aime relever chaque jour !

Cela me plaît tellement que j'ai même entrepris une formation en anatomie pour mieux comprendre les subtilités du yoga. Mon côté pédagogue me pousse à envisager l'enseignement du yoga à ma manière, pour partager cette passion et aider les autres à découvrir les bienfaits du yoga !

À terme, j’aimerais combiner ma passion pour le yoga avec la cuisine. L'idée de devenir professeur de yoga lors de retraites tout en donnant des cours de cuisine me séduit énormément. serait d'avoir ma propre maison avec un studio dédié au yoga, un shala, et une belle cuisine pour pouvoir concilier ces deux passions de manière harmonieuse.

Quel(s) conseil(s) donnerais-tu à des femmes qui souhaitent, comme toi, se lancer dans cette aventure inspirante ?

J’en ai 5 en tête qui me semblent importants :

1. N'aie pas peur : Créer une entreprise ne comporte pas de dangers réels.

2. Ne te compare pas aux autres : Chacun a sa propre manière de faire les choses, même sur un marché saturé.

3. Entoure-toi d'un environnement sain : Choisis des personnes positives et adopte une posture éthique. Évite de vouloir écraser les autres et reste alignée avec toi-même.

4. Remets-toi en question, mais pas trop non plus : Reconnais tes erreurs, apprends-en, et baisse ton ego avec maturité.

5. Travaille dur : Fixe des objectifs, avance étape par étape, prends le temps nécessaire, ne te mets pas trop de pression, mais persévère.

Si vous avez apprécié le parcours et la vision de Stéphanie Guillemette, vous pouvez retrouver plus d’infos sur son site, et faire appel à elle pour tous vos besoins de cuisine !