Le thé matcha, la boisson des Yogis

Le thé matcha, la boisson des Yogis

Provenant du Japon, le thé matcha est une véritable tradition et est au centre d’une cérémonie bien rodée. Cet “élixir miracle” est consommé depuis plus d’un millénaire en Extrême-Orient et est depuis quelques années de plus en plus intégré dans l’alimentation des Occidentaux. Si vous êtes curieux de découvrir les raisons de la puissance de cet aliment sur le marché d’aujourd’hui, elles sont expliquées juste en dessous. 

Avant de parler de ses nombreux bienfaits, tournons-nous vers la plante en elle-même. Le matcha est obtenu à partir des feuilles de Camelia sinensis riches en nutriments, il est ensuite cuit grâce à la vapeur pour préserver sa saveur puis décortiqué pour être transformé en poudre verte très fine. Faite à la main pour garantir une sélection des feuilles parfaite, vous l’aurez compris, la récolte des feuilles de matcha est minutieuse. 

Après sa récolte, le matcha est consommé sous forme de thé et représente un véritable sur-aliment riche en antioxydant qui protège votre organisme de l’apparition de troubles ou d’inflammations liées au stress. Au-delà de soulager votre corps de ses petits dysfonctionnements, le matcha est doté d’une qualité nutritionnelle particulière : il est riche en catéchine, un antioxydant complet qui renforce le système immunitaire dans son ensemble. 

Consommer du matcha régulièrement dans la semaine c’est donc dire bonjour à un corps détoxifié, à une belle peau, à un corps plus léger mais c’est aussi prévenir contre les maladies toutes les maladies inflammatoires et dégénératives. C’est un sans faute !

Le saviez-vous ? Quelques semaines avant la récolte, les buissons de thé sont couverts pour les protéger de la lumière directe du soleil.

Bonne dégustation !

Etiquettes : yoga

Actualités connexes

Au-dessus
Panier
Fermer
Retour
Compte
Fermer
Menu
Fermer